Preparação
Coza o bacalhau e lasque-o. Reserva.
Frite as batatas em cubos pequenos. Reserva
Numa frigideira com azeite refogue a cebola e o alho picados, junte o louro, o pimentão cortado em cubinhos, os cogumelos laminados, as azeitonas às rodelas e por fim as batatas fritas em cubos.
Misture bem.
Prepare o bechamel e a mistura não preparada de bacalhau.
Verta para uma assadeira, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
