{"id":444,"date":"2025-11-10T06:53:55","date_gmt":"2025-11-10T06:53:55","guid":{"rendered":"https:\/\/receitascomamor.p2ms.tn\/?p=444"},"modified":"2025-11-10T06:53:55","modified_gmt":"2025-11-10T06:53:55","slug":"coroa-de-canela-e-baunilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/?p=444","title":{"rendered":"Coroa de Canela e Baunilha"},"content":{"rendered":"<div><b>Ingredientes:<\/b><\/div>\n<div>\n<div><\/div>\n<div><u>Massa<\/u><\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>300 g de farinha T55<\/li>\n<li>1\/4 c. ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>1 gema<\/li>\n<li>140 ml de leite<\/li>\n<li>50 g de manteiga<\/li>\n<li>50 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 saqueta de fermento padeiro<\/li>\n<li>1 saqueta de a\u00e7\u00facar baunilhado<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div><u>Recheio<\/u><\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>100g de manteiga, amolecida<\/li>\n<li>100g de a\u00e7\u00facar amarelo<\/li>\n<li>30g de canela em p\u00f3<\/li>\n<li>1 c. (ch\u00e1) de pasta de baunilha<\/li>\n<li>1 clara, p\/ pincelar<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div><b>Prepara\u00e7\u00e3o:<!--nextpage--><\/b><\/div>\n<div>\n<div>\n<ol>\n<li>Leve o leite ao lume com a manteiga, apenas at\u00e9 esta derreter. Assim que estiver morno (cerca de 37\u00baC), adicione a gema, o fermento e os a\u00e7\u00facares, e mexa bem.<\/li>\n<li>Numa ta\u00e7a grande ou na tigela da batedeira, junte a farinha e o sal. Adicione a mistura l\u00edquida e amasse vigorosamente \u00e0 m\u00e3o ou, preferencialmente, com o gancho de massa da batedeira, durante cerca de 6 minutos, at\u00e9 obter uma massa lisa e el\u00e1stica.<\/li>\n<li>Unte uma ta\u00e7a com um pouco de \u00f3leo, coloque a massa dentro, cubra com pel\u00edcula aderente e deixe levedar num local morno durante aproximadamente 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de volume.<\/li>\n<li>Para o\u00a0<b>recheio<\/b>, misture numa tigela a manteiga amolecida, o a\u00e7\u00facar, a pasta de baunilha e a canela mo\u00edda, mexendo at\u00e9 obter um creme uniforme.<\/li>\n<li>Depois de levedar, transfira a massa para a bancada de trabalho polvilhada com farinha e estenda-a at\u00e9 formar um rect\u00e2ngulo com cerca de 45 x 30 cm. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e enrole-a no sentido do comprimento, formando um rolo.<\/li>\n<li>Com uma faca afiada, fa\u00e7a um corte longitudinal ao longo do rolo, deixando uma das extremidades intacta. Entrela\u00e7e as duas tiras de massa com cuidado e una as pontas, formando uma coroa.<\/li>\n<li>Transfira a coroa para um tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar novamente durante 1 hora.<\/li>\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Pincele a coroa com clara de ovo e leve-a ao forno durante cerca de 30 minutos, ou at\u00e9 estar dourada e bem cozida.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Massa 300 g de farinha T55 1\/4 c. ch\u00e1 de sal 1 gema 140 ml de leite 50 g&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":445,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/444\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}