{"id":539,"date":"2025-11-11T12:06:23","date_gmt":"2025-11-11T12:06:23","guid":{"rendered":"https:\/\/receitascomamor.p2ms.tn\/?p=539"},"modified":"2025-11-11T12:06:23","modified_gmt":"2025-11-11T12:06:23","slug":"chanfana-a-moda-de-coimbra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/?p=539","title":{"rendered":"Chanfana \u00e0 Moda de Coimbra"},"content":{"rendered":"<div id=\"post-body-5372561321086362175\" class=\"post-body entry-content\">\n<div>\n<div class=\"separator\">\n<div><b>ngredientes:<\/b><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"separator\">\n<div class=\"separator\">\n<ol>\n<li>No fundo da ca\u00e7oila colocar duas cebolas em camadas e cinco dentes de alhos esmagados.<\/li>\n<li>\u00a0Colocar 1kg da carne, 100gr de presunto fatiado, um raminho de salsa, duas folhas de louro, duas hastes de tomilho, duas hastes de alecrim, duas colheres de sopa de banha, uma c\u00e1lice de aguardente de boa qualidade (vai permitir a que fique mais tenra), uma colher de sopa de piment\u00e3o, cinco colheres de azeite, sal, piri-piri qb.<\/li>\n<li>Finalmente, adicionar 1 litro de vinho tinto de boa qualidade at\u00e9 cobrir a carne por completo. Vedar bem a ca\u00e7oila e levar ao forno, bem quente,deixar cozinhar entre 3 a 4 horas. Cozer a batata com casca \u00e0 parte.<\/li>\n<li>H\u00e1 a alternativa de cozer a batata na temperatura do forno, e quando a carne estiver quase no ponto, adicionar 10 batatas m\u00e9dias, golpeadas, por cima da carne, para, deste modo, absorver todos os aromas da confe\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Coza 1 kg de grelos, escorra e numa frigideira com azeite, saltear com um dente de alho bem picado, pimenta e sal a gosto.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"post-footer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ngredientes: No fundo da ca\u00e7oila colocar duas cebolas em camadas e cinco dentes de alhos esmagados. \u00a0Colocar 1kg da carne,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":540,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/539\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}