{"id":687,"date":"2025-11-12T20:35:22","date_gmt":"2025-11-12T20:35:22","guid":{"rendered":"https:\/\/receitascomamor.p2ms.tn\/?p=687"},"modified":"2025-11-12T20:35:22","modified_gmt":"2025-11-12T20:35:22","slug":"tarte-de-limao-com-uma-textura-cremosa-e-um-sabor-irresistivel-a-crosta-crocante-faz-toda-a-diferenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/?p=687","title":{"rendered":"Tarte de Lim\u00e3o&#8230; com uma textura cremosa e um sabor irresist\u00edvel! A crosta crocante faz toda a diferen\u00e7a!"},"content":{"rendered":"<p>Para a massa:<\/p>\n<p>4 colheres de ch\u00e1 de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n<p>1 clara de ovo ligeiramente batida<\/p>\n<p>150 g de farinha de trigo<!--nextpage--><\/p>\n<p>1 pitada de sal<\/p>\n<p>50 g de manteiga<\/p>\n<p>60 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>Para o recheio:<\/p>\n<p>200 ml de natas frescas<\/p>\n<p>4 gemas grandes<\/p>\n<p>150 g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>O sumo e a raspa de 2 lim\u00f5es<\/p>\n<p>2 ovos grandes<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>Preparo<\/p>\n<p>Prepara\u00e7\u00e3o da massa:<\/p>\n<p>Comece por misturar a farinha, o a\u00e7\u00facar, o sal e a manteiga, cortada em cubos pequenos, numa tigela grande. Certifique-se de que a manteiga est\u00e1 bem incorporada na mistura.<\/p>\n<p>De seguida, adicione o cr\u00e8me fra\u00eeche e continue a misturar at\u00e9 obter uma textura homog\u00e9nea.<\/p>\n<div class=\"google-auto-placed ap_container\">Amasse a massa at\u00e9 formar uma bola. Envolva-a em pel\u00edcula aderente e leve ao frigor\u00edfico por pelo menos 2 horas. Isto permitir\u00e1 que a massa descanse e seja mais f\u00e1cil de trabalhar.<\/p>\n<div class=\"google-auto-placed ap_container\">\nPr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C enquanto a massa repousa.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s o repouso da massa, estenda-a sobre uma superf\u00edcie ligeiramente enfarinhada at\u00e9 obter uma espessura de cerca de 3 a 5 mm.<\/p>\n<div class=\"google-auto-placed ap_container\">Forre uma forma de tarte de 20 cm com a massa aberta. Certifique-se de que pressiona a massa firmemente contra as bordas da forma para evitar que encolha durante a cozedura.<\/p>\n<p>Pincele a massa com a clara de ovo ligeiramente batida. Isto ajudar\u00e1 a criar uma barreira que evitar\u00e1 que a massa fique demasiado h\u00famida durante a cozedura.<\/p>\n<div class=\"google-auto-placed ap_container\">\nDe seguida, coza a massa no forno pr\u00e9-aquecido durante cerca de 18 minutos ou at\u00e9 dourar ligeiramente.<\/p>\n<p>Prepara\u00e7\u00e3o do recheio:<\/p>\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<p>Enquanto a massa coze, prepare o recheio misturando todos os ingredientes numa tigela at\u00e9 que estejam bem misturados.<\/p>\n<p>Assim que a massa estiver cozida, verta delicadamente o recheio sobre a massa preparada.<\/p>\n<div class=\"google-auto-placed ap_container\">\n<p>Volte a colocar a tarte no forno e deixe cozer durante cerca de 30 minutos ou at\u00e9 que o recheio esteja firme e ligeiramente dourado.<\/p>\n<p>Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer completamente antes de servir.<\/p>\n<p>Quando estiver pronto a servir, polvilhe a superf\u00edcie da tarte generosamente com a\u00e7\u00facar mascavado e caramelize-a utilizando um ma\u00e7arico de cozinha ou colocando-a por baixo da grelha at\u00e9 que o a\u00e7\u00facar forme uma crosta caramelizada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para a massa: 4 colheres de ch\u00e1 de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 clara de ovo ligeiramente batida 150 g de farinha&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":688,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitascomamor.servi.tn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}