\u00be ch\u00e1vena de manteiga sem sal<\/p>\n
2 ch\u00e1venas de queijo ricota<\/p>\n
1 colher de ch\u00e1 de extracto de baunilha<\/p>\n
1 pitada de sal<\/p>\n
1 \u00bd ch\u00e1venas de a\u00e7\u00facar granulado<\/p>\n
1 colher de sopa de raspa de lim\u00e3o<\/p>\n
2 colheres de ch\u00e1 de sumo de lim\u00e3o<\/p>\n
3 ovos grandes<\/p>\n
1 \u00be ch\u00e1venas de farinha de trigo<\/p>\n
\u2153 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<\/p>\n
2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n
Passos a Seguir<\/p>\n
Ajuste a temperatura do forno para 180\u00b0C (350\u00b0F). Unte ligeiramente uma forma de 23 cm com spray de cozinha e forre-a com papel vegetal.<\/p>\n
Numa tigela grande, misture a manteiga amolecida, o a\u00e7\u00facar granulado, a raspa de lim\u00e3o e o extracto de baunilha.<\/p>\n
Bata com uma batedeira em velocidade m\u00e9dia durante 2 a 3 minutos at\u00e9 obter um creme.<\/p>\n
Coe o ricota para retirar o excesso de l\u00edquido. Adicione o ricota e o sal \u00e0 mistura cremosa. Bata at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea.<\/p>\n
Adicione os ovos, um a um, misturando bem ap\u00f3s cada adi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Adicione o sumo de lim\u00e3o e misture at\u00e9 incorporar completamente.<\/p>\n
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de s\u00f3dio sobre a mistura anterior. Misture delicadamente at\u00e9 ficar bem incorporado. N\u00e3o bata.<\/p>\n
<\/p>\n
Verta a massa na forma preparada e alise a superf\u00edcie. Leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo ou com algumas migalhas h\u00famidas.<\/p>\n
Deixe o bolo arrefecer na forma sobre uma rede durante 10 a 15 minutos. De seguida, retire o bolo e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 antes de servir.<\/p>\n
Enfeite a gosto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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