Temos a palavra final para lhe mostrar o que procura! Estas panquecas são perfeitas para um pequeno-almoço ou brunch reforçado, com uma cobertura substancial e um recheio saboroso. Vamos começar!
Porque é que eu digo que vai adorar esta receita
Estas panquecas salgadas são inspiradas nos pratos de pequeno-almoço ao estilo chinês e oferecem uma versão única e completa das panquecas tradicionais. Se souber as palavras certas, poderá lê-las, e poderá lê-las perfeitamente.
Ingredientes
Para estes ingredientes:
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1 chávena de farinha de trigo
1/2 chávena de água
1/4 de chávena de leite
1 ovo grande
1/4 de colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo vegetal (para cozinhar)
Para o recheio:
225 g de carne de porco picada
1/2 chávena de cebolinho finamente picado
1/4 de chávena de repolho picado finamente
1/4 de chávena de repolho picado finamente
1/4 de chávena de repolho picado finamente
1/4 de chávena de molho de soja
1 colher de sopa de molho hoisin
1 colher de sopa de óleo de sésamo
1 dente de alho picado
1 ingrediente: gengibre ralado
Sal e pimenta q.b.
Opcional: 1/4 de chávena de cenoura ralada ou cogumelos finamente picados
Equipamentos
Tigelas
Batedor
Frigideira ou quantidade
Espátula
Suspeito
Receber
1.º Prepare a massa das panquecas
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Misture numa tigela, misture a farinha, a água, o leite, ovo e sal até ficar homogéneo. A massa deve ficar ligeiramente líquida. Deixe repousar enquanto prepara o recheio.
2.º Prepare o recheio
Numa frigideira, aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em lume médio.