Cabrito Assado no Forno com Batatas

Ingredientes:
(para 4 pessoas)
  • 1/4 de de cabrito
  • 5 dentes de alho
  • 2 folha de louro
  • 2 hastes de tomilho
  • 1 colher de chá de paprica
  • 2 colheres de sopa de banha de porco
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 2 colher de sopa de azeite
  • 300 ml de vinho branco
  • 500 g de batatas
  • Sal e pimenta-preta q.b.