Bolo Celestial de Laranja e Amêndoa

Ingredientes:

  • 120 gr de farinha de amêndoa ou amêndoas inteiras para serem reduzidas a pó
  • 70 gr de açúcar de confeiteiro + para enfeitar o bolo
  • 60 ml de óleo
  • 100 gr de chocolate branco
  • 3 ovos
  • 30 gr de fécula de batata
  • raspas de 1 laranja
  • raspas 1 limão
  • 40 gr de casca de laranja cristalizada picada
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
Preparação: