Pataniscas de Bacalhau Muito Fininhas e Crocantes

2. Colocar a farinha numa taça funda, juntar a água e mexer bem até formar uma pasta cremosa sem grumos;

3. Juntar o bacalhau desfiado e a cebola picada;

4. Adicionar os ovos um a um e a salsa picada;

5. Rectificar os temperos;

6. Aquecer óleo numa frigideira em lume médio e fritar conchas pequenas da massa até estarem douradas;