Ananas-motregen suiker geglazuurde ham

Ingrediënten:

2,5 vijverham zonder bot (kwartham)
1 blik (15 oz) ananasschijfjes op sap, sap gescheiden
½ kopje verpakte donkerbruine suiker
¼ kopje champagneazijn
2 eetlepels Dijonmosterd (grof gemalen)
1 eetlepel ongezwavelde melasse
1 eetlepel Worcestershiresaus
Kosjer zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
1 theelepel gemalen chili
1 vloeibare hickoryrook
2 ingrediëntens maizena (gemengd met ½ kopje water voor mest)

Instructies:

vervolg op de volgende pagina