A Roupa Velha ou Farrapo velho não se resume a uma receita como as outras, é um prato típico da época natalícia que se vem no dia seguinte à Consoada e tem história para contar. No tempo dos nossos avós, tudo se aproveitava, nada se deitava fora que pudesse fazer falta.
Ingredientes para 4 pessoas:
3 postas de bacalhau