Tarte de Coco e Ananás com Pudim Boca Doce

Ingredientes

1 Iogurtes de ananás
1 e 1/2 Copos (de iogurte) Açúcar
1 Copo (de iogurte) Farinha
1 Colher de chá Fermento em pó
50 gr de manteiga derretida
2 Ovos
1 Pudim Boca Doce de ananás
2 colheres de sopa de sumo de ananás

2 colheres de sopa de coco

1 Ananás descascado e cortado as rodelas

Caramelo liquido q.b.

Preparação

Bata, numa tigela, os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Junte a manteiga e depois o iogurte e continue a bater.